Ферменты — это группа белков, обладающих способностью к ускорению химических реакций.
Ферменты отличают от других катализаторов 3 уникальных свойства:
1. высокая эффективность действия;2. специфичность действия;
3. способность к регуляции.
- Об энзимологии;
- Классификация и номенклатура ферментов
- Кинетика ферментативного катализа;
- Регуляция действия ферментов. Ингибирование.
Комментариев нет:
Отправить комментарий